بعض من مأكولات فيفاء قديماً

[{الشامخ}....]

انا : {الشامخ}

بعض من المأكولات الشعبية في فيفاء قديماً .


مشرعن : طحين الدخن يتم عجنة باليد حتى يصبح عجينة صلبة ومتماسكة بعد ذلك يتم تقطيع العجين على شكل كرات متوسطة
الحجم وتوضع في ماء مغلي مع الأستمرار في الغلي حتى ينضج العجين
بعد ذلك يتم اخراج كرات العجين المطوبخة من الماء ويتم وضعها في وعاء
خشبي ( يعرف بالزلفه ) وتستخدم عصاة خشبية لها نهاية كروية في تفتيت العجين
( يسمى مفت ) بعد ذلك يتم وضعه في وعاء يعرف اسمة با (امحيسيه )
تكون من الخشب المنحوت أو الحجر أو الفخار ويضاف إلية السمن البلدي والعسل .
وتقدم عادة في المناسبات



مستبغيه : عصيدة مازالت ساخنة تفرد في وعاء ويصب فوقها اللبن المخضوض ( حقينه)


وغيرة قشدن



مرفوستية اقطنن



لجوة قشدن



عيشة ومرق لحمة قسوية



خبزة مصعدن وسمن وحقينه ( لبن مخضوض)

[أبوحيدر....]

هذا الأكل الصحي و المغذي ويشمل جميع أنواع المعادن و الفيتامينات و الألياف
وينفع في هذه الأجواء الباردة

[ابو أحمد....]

جوعتنا اااااااااااااااااااااااااااااااا

[ذو الفقار....]

[{الشامخ}....]

شكرا على مروركم الذي زادني تحفيز وإزدهار