لحم الأرنب يحتوي على نسبة بروتين أعلى من نسب البروتين فيلحوم بعض الأنواع الأخرى من اللحوم بما في ذلك لحوم بعض الطيور، كما أن قيمة بروتينلحم الأرنب هي أعلى من قيمة بروتين أي لحم آخر يستخدم من أجل التغذية ولحم الأرنبيشبه على الأغلب لحوم الدجاج والرومي.
نجد بأن تناول لحم الأرنب مهم للأسرة بحيث انهمن اللحوم القليلة الدهن والغنية بالبروتين، بالإضافة إلى ان نوعية الدهن الذييحتويه مفيدة للجسم وتساعد في عمليات استقلاب الدهون المشبعة فيالكبد.
وتناول لحوم الارنب مهم للمرأة الحاملخصوصا في النصف الثاني من الحمل فهي بحاجة إلى غذاء سريع الهضم وغني بالبروتينوالمعادن والحديد وفيتامينات “ب” وهذا متوفر في لحم الأرنب لا سيما أن معدة الحاملفي النصف الثاني من الحمل تكون قد صغر حجمها نتيجة ضغط الرحم المتمدد، وبالتالي فهيبحاجة لغذاء غني بالمواد الغذائية وسريع وسهل الهضم وهذا كما ذكر متوفر بلحمالأرنب.
وتناول لحوم الأرنب مهم للصغار ايضا على حد سواءلأن ألياف اللحم رفيعة وسهلة وسريعة الهضم، كما نجد ايضا أن لحم الأرنب سهل المضغمما يسهل على الطفل استساغته وتناوله، بالإضافة لاحتوائه على كمية بروتين ضعفالكمية الموجودة بلحم الدجاج، وهذا مهم للطفل لبناء جهازه العضلي النامي ولبناءهرموناته وأنزيماته علاوة على أن نوعية البروتين الموجود بلحم الأرنب تعد منالبروتينات المهمة لجسم الإنسان ولبنائه نظرا لاحتوائها على كمية مهمة من الحموضالأمينية المهمة لجسم الإنسان والتي يحتاجها باستمرار.. وتناول لحم الأرنب مهم لليافعين نظرا لاحتوائه على كمية من البروتين تكونمهمة لتكوين العضلات والمحافظة على صلابتها. انسهولة هضم لحم الأرنب تجعله مهما لأن يوجد على مائدة المرضى والناقهين من المرض لاسيما بوجود كمية قليلة من الدهن المشبع ووجود بروتين عال وحمض دهني غير مشبع، لذلكنجده يساهم في زيادة المناعة الجسمية وزيادة مناعة الجسم في مقاومة المرض وفي إعادةتأهيله. ولحم الأرنب وكغيره من اللحوم جيد للمحافظةعلى صحة الجهاز الدموي وعلى تعزيز المناعة الجسمية، علاوة على أنه يحتوي على الزنكالمهم للجهاز المناعي
صحيح أن قيمته الغذائية عالية إلا أن المشكلة تكمن في ذبحه...!! فعلى اعتقادي أن أغلب من يذبحه بيده لن يقدر أن يأكل منه..!!
توقيع : الهاشمي....
مَـن لم يعظه الدهر لم ينفعه ما ....... راح بـه الـــواعظ يوما أو غدا
مَـــن لـم تُـفده عـبرا أيــــــــامه ....... كان العمى أولى به من الهدى
مَـن قــــاس مـا لم يره بما يرى ....... أراه مــــــا يـدنو الـيه مـا نـأى
04-20-2012
فوائد لحم الأرانب
العرض العادي
المواضيع المتشابهه
