العنب اليمني
 

عنب اليمن
http://oi51.tinypic.com/34i6b6v.jpg

من فضل الله سبحانه وتعالى ونعمه التي لا تحصى ولا تعد على اليمن فان فاكهة العنب اليمني المنتشرة في عدد من المناطق
تحضى باهتمام كبير ولها رواجا ليس في اليمن فحسب وانما في دول عده حول العالم لما للعنب اليمني من مذاق يكاد يكون منفرد
عن بقية العنب في كثير من مناطق العالم الاخرى

http://oi51.tinypic.com/6pngv5.jpg

تتعدد انواع والوان واشكال العنب اليمني وان كانت هذه الفاكهة موسمية ويكون موسمها بين شهري يونيو الى نوفمبر سنويا
ويذهب كثير من المزارعين الى تجفيف كمية كبيره من العنب لانتاج الزبيب الذي تشتهر به اليمن . اما بالنسبة للاعناب قليلة
الجودة فانه يصنع منها الخل منزليا .

http://oi54.tinypic.com/2i91iyp.jpg

تكثر زراعة العنب في اليمن في مناطق مختلفة ولكن قد تكون اشهر المناطق هي تلك المحيطه بمدينة صنعاء مثل منطقة بني الحارث
وبني حشيش وخولان وهذه المناطق تنتج ما نسبته ثمانون بالمائة من انتاج اليمن للعنب . كما تشتهر محافظة صعدة في شمال اليمن
بانتاج العنب الجيد بالاضافة الى محافظات اخرى مثل محافظتي الجوف والبيضاء وان كانتا اقل بكثير من انتاج محافظة صنعاء .

تعد منطقة بني حشيش من اخصب المناطق في زراعة العنب تليها في الترتيب محافظة صعدة . ووفقا للاحضاءات الزراعية فان العنب
يحتل بشكل دائم احدى المراتب الخمس الاولى في قائمة انتاجات اليمن الزراعية حيث تصل مساحة مزارع العنب 23 الف هيكتار او ما يعادل
35 بالمائة من اجمالي المساحة الزراعية ويبلغ الانتاج السنوي للعنب 163 الف طن سنويا.

اصناف العنب

http://oi56.tinypic.com/2ilzexi.jpg

يصل عدد الاصناف من العنب الذي يزرع في اليمن من عشرين الى اربعين صنفا لن استطيع توفير معلومات دقيقة عنها في هذا الموضوع
ولكن ساقوم بذكر تلك الاصناف المنتشرة او المشهورة بين الناس منها :

- الاشهب - اصابع زينب - الاطراف - بيض الحمام - التبوكي
- الترابي - الجرشي - الجوزة - الجوفي - الحاتمي - الحبشي
- الحمنان - الحلواني - الدريج - الدوالي - الذبيبي - الزيتوني
- الزبيدي - السكر - السيسبان - الشامي - الضروع - العذاري
- العرقي - العيون - القزاقز - القهمي - المشمش - المحتم
- الناهر - النشاني - النهر - النواسي - والوادي


بالرغم من القائمة الطويلة للاصناف اعلاه الا ان الريادة تبقى لثلاثة اصناف مشهوره جدا جدا في اليمن

العسلي (لون ابيض)
الاحمر
والاسود


http://oi55.tinypic.com/2isgs2b.jpg

ثم تنقسم الفئات اعلاه الى اصناف متعدده ومختلفه ولكنهما جميعا يتميزون او يتم معرفتهم من شكل عنقود كل صنف
وحجمه وشكل حبة العنب وشكلها وقشرتها وحالة اللحمه الداخلية لكل حبه عنب حبوب الاصناف هنالك جانب اخر يمكن
تمييز كل صنف وهو مذاق كل صنف وحجم حبة البذور بداخلها وان كانت لها بذور ام لا وقابلية الصنف للتجفيف ام لا .

من الانواع المرغوبة لدى الشعب اليمني هو ما يعرف بـ " العسلي " ، والذي ينقسم إلى عدة أصناف ، منها :

بياض ، قوارير ، رازقي وعرقي ،

أما النوع الآخر وهو اللون الأحمر ، فإنه ينقسم إلى :

زيتون ، عاصمي ( ذكر وأنثى ) ،والأسود ، ومنه أسود مكور وأسود مدبب ( بيضاوي ) .

تصدر اليمن من العنب كمية كبيرة الى الاسواق العالمية وان كانت الاسواق المجاورة اهمها اسواق السعودية تاخذ نصيب الاسد
ويتم ايضا تصدير العنب اليمني الى دول اخرى في الخليج واسواق في افريقيا وشرق اسياء .


http://oi51.tinypic.com/1zel55j.jpg

يذكر انه في عام 1963 اقامة وزارة الاشغال العامة معرضا خاصة للعنب في مدينة صنعاء وتم عرض ثمانية وعشرون صنفا
من مختلف الاصناف والألوان.
منقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــول

رد: العنب اليمني
 

رد: العنب اليمني
 

سبحان الله الخالق , رأيت الصور فاشتهيت العنب..!!
ورغم عدم دعم الحكومة لمزارعي العنب اليمني , إلا أن له سوقا في منطقتنا غير عادي , وهذا يدل على تميزه العجيب..
أشكرك أخي " الهادي " على هذه المشاركة...

رد: العنب اليمني
 

بعض الأنواع لم أكن أعرف أنها توجد في اليمن ... يمكن قليلة الإنتاج أو تصدر إلى غير السعودية

رد: العنب اليمني
 

الله و الطعم ... شوقتنا

رد: العنب اليمني
 

نحمد الله ونشكره على نعمه التي لا تعد ولا تحصى.